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基隆原住民文化會館參觀心得   陳嘉欣

 

	基隆原住民文化會館在正濱漁港附近，是一棟4層樓的建築。
	門口有一些單張，介紹基隆活動以及原住民的資料，也有數位的資訊版，供民眾互動使用。
	第一層還有表演場地，還有展覽區，介紹原住民日的由來。
	第一層有一個特別的展覽，介紹花蓮原住民如何融入基隆。
展覽版有中文和原住民語言雙語說明。	在基隆的奇浩部落，以前稱為八尺門，部落多為來自花東地區的阿美族，而阿美族的節慶祭典也成為基隆地區的重要活動。
	展覽也包括了學校的活動和學生心得的分享。
	奇浩部落有許多宗教及節慶活動，包括豐年祭、迎靈祭典、敬老餐、送靈等。
展館也有介紹阿美族的宗教和祭祀儀式，以及日常生活的習俗與禁忌。	展館的三樓在整修，四樓有關於原住民正名活動以及爭取捍衛原住民權益的相關資訊。
展覽區也有關於原住民語言的報告。	《八尺門報告》關注台灣社會少數民族的弱勢與困境。
	這次的參觀讓我了解原住民離鄉後適應都市生活的困難。原住民在融入新社區時保有了原有的傳統習慣，為新社區帶來活力，然而在適應都市生活的各種挑戰以及為族群權益發聲時卻需要很大的努力才能獲得回應。 語言政策這門課讓我開闊了眼界，在華語的環境下關注其他語言的發展及保育，並對文化多樣性有了更深的認識。
奇浩部落【Kihaw】臺灣原住民資訊網的介紹 位於基隆市和平島的八尺門社區是花東地區阿美族原住民的最早聚落。 該社區原本是一個雜草叢生的海防基地。 在1961年左右，原住民在這裡建造住屋，形成約120戶的聚落，以解決租屋困難並方便工作。 由於未經政府允許，政府多次動用大批人力進行強制拆除。 1994年，政府改變政策，將公有土地無償移轉給原住民住戶。 基隆市政府以優惠價格將土地出售給舊八尺門的110戶建戶，並將其稱為海濱國宅社區。 該地區被當地原住民稱為奇浩（Kihaw）部落。 每年七、八月左右，該部落舉辦豐年祭，以凝聚族人的向心力。     覓得棲身之所：雨都基隆阿美族的居住故事 本期專題 第56期 2023/08 林慧美  基隆市原住民部落大學副校長 阿美族的居住文化特性之一是群居性，早期部落以耕作務農为主要生計。 隨著主流社會的進步和改變，耕作收入不足以滿足基本經濟需求，年輕人開始遷徙至都會區尋找增加收入的工作機會，改善家庭生活並提供子女教育機會和資源。 1951年，東部的阿美族人聽說高雄前鎮和基隆和平島有捕魚賺錢的機會，這個消息在部落之間迅速傳播。 作為海洋族群的阿美族男性很小就掌握與海洋共生的技能，如游泳和潛水採集。因此，部落的年輕人紛紛湧入這些都會區，以海洋捕魚為職業，希望短期內改善經濟生活。 在適應新生活時，阿美族人經歷了各種挑戰，他們在臺灣社會和勞動力需求之間尋求生存。來自花東部落的家庭互相合作和幫助，在基隆等海濱地區形成了幾個類似部落的聚居社區。 案例一：在1951年左右，一位朋友的父母來到基隆捕魚謀生，並在1956年生下孩子，並取名為「陳基生」，這個取名方法符合阿美族的命名傳統（與出生地相關）。之後，來自花東部落的族人陸續來到基隆工作。花東沿海地區的族人對海上捕魚工作較為熟悉，因此佔據人口的多數。 當時，只要家族中或某個部落的信仰團體中有人來工作，就會邀請親朋好友前來尋求工作機會。教會也在族人的勞動遷徙中發揮重要作用，除了是信仰的依托，更是族人相互依存和異鄉慰藉的精神堡壘。當時的主要教會包括基督長老教會山美教會和真耶穌教會正濱教會。 初期族人居住在正濱漁港周邊，如和平島內的阿拉寶灣部落（Alapawan）以及對面山頭上的八尺門奇浩部落（Kihaw）。這些地方是基隆市唯一的原住民保留地。 文中還包括了幾個其他案例，有興趣的同學可以打開連結閱看。 以上是陳嘉欣的分享，謝謝。

 

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陳俞遐 61284038i

 

由於沒能和同學們一起去參觀緬甸街，我和嘉欣同學這週末參觀了基隆市原住民文化會館。

 

基隆市原住民文化會館簡介

- 位於和平橋頭八尺門。

- 建於民國94年4月，有地上五層、地下一層，總面積約770坪。

- 會館一樓為表演活動中心，二樓有餐廳，三至四樓是原住民文物故事館，五樓是族語推廣空間。

- 會館後側有原住民文化廣場，佔地約二公頃，有兩個高地廣場以吊橋連接，可眺望基隆港和基隆嶼。

- 會館另一側的廣場用於辦理原住民豐年祭等大型集會。

- 會館內收藏了各種原住民文物，包括服飾、獵具、竹編、木雕、珠飾、樂器和陶藝，輪流展出，提供教學和休閒空間。

 

原住民文化會館歷史緣起

- 基隆有原住民社區，位於原住民文化會館後方的海濱國宅社區(奇浩部落)。

- 這些原住民來自花東地區。

- 他們來到基隆的原因是因為民國初年，基隆的漁業發展迅速。

- 正濱漁港是當時漁業第一大港，八斗子漁港還未建成。

- 漁船需要大量船員，身手矯健的原住民適合擔任船員，符合船公司的需求。

 

原住民文化會館前的戶外廣場，是每年基隆市聯合豐年祭的舉辦場地。

 

一樓的表演活動中心：原住民舞蹈表演紀錄

https://www.youtube.com/watch?v=HI5t7ujrUWI  

 

三至四樓的原住民文物故事館

阿美族簡介

傳統的母系社會

- 阿美族大多採取母系社會制度。

- 在這種社會中，家族群居，且婚姻主要是由男方進入女方家庭。

- 子女通常繼承母親的姓氏。

- 財產和特殊權力也由女性繼承。

- 這種傳統逐漸受到工商社會變遷的影響而瓦解。

- 然而，在部落中仍然存在許多以招贅方式結成的婚姻。

- 阿美族的家族結構以大家族為主，一個家庭有多個世代和多對夫婦及其子女。

- 姊妹婚後所生子女的舅舅有監護權，也參加親族會議，保持重要的發言權。

- 部落以氏族為基礎，通常由四、五個或十多個氏族組成，領導氏族由舅舅擔任頭目。

- 部落公務和組織由男性負責，稱為男子年齡階級，而女性則負責鞏固家庭組織。

- 男子年滿65歲可晉升為部落的長老。

- 男子年齡階級制度是阿美族社會結構的核心，也是部落生活和發展的動力。

 

階級分別制度

- 部落中有獨立的男子階級制度，依長幼區分，通常從十三歲開始入級，每三到四歲編成一級。

- 每個階段都有特定的級名，級名的產生可分為創名制或襲名制，視地域而定。

- 部落的公務和權力依年齡階級劃分，年齡愈大，勞務愈輕，最低階者承擔的勞務最繁重。

- 每個階級所唱的歌曲、跳的舞蹈都有區別，且在部落中有不同的義務與權力。

- 傳統上，老人負責下決策，中年人負責執行，青年人負責服務，少年則學習。

- 部落的儀式和慶典通常由階級共同開會、分工執行。

 

阿美族的傳統食物

- 阿美族傳統食物主要包括野菜和水產。

- 野菜有藤心、苦苣菜、龍葵、鬼針仔等。

- 水產包括螃蟹、蝦、海藻、青苔、海體、貝類等。

- 在喜慶宴會上常供應糯米糕和醃肉。

- 烹調方法主要是煮，使用自製陶器和自製鹽作為調味料。

- 另外，阿美族還喜歡飲酒、吸煙和嚼樌椰。

 

飲食禁忌

- 節慶時，阿美族喝酒、吃肉和糯米糕。

- 在祭儀時，禁止食用魚。

- 昔日禁止食用猴肉、蛇肉和狗肉。

- 孕婦忌食有眙的動物。

- 病人忌食醃製的食物。

 

飲食習慣

- 阿美族人平常一日三餐。

- 早上四點半起床，主婦負責起火燒早餐。

- 早上五點吃早餐。

- 中午通常在山上用餐。

- 十二至十三歲的孩子到野外採集野菜。

- 中午婦女在樹下搭建石灶，開始煮飯。

- 午餐時吃野菜，用手抓食，飯則用手握成飯糰。

- 下午五點半左右，婦女帶孩子回家準備晚餐。

- 晚餐通常在七點左右進食。

 

原住民的交通跟建築─拼板舟及干欄式糧倉。

 

參考資料：

https://tour.klcg.gov.tw/zh-hant/attractions/11693772/ 

https://www.walkerland.com.tw/article/view/271002 

 

以上是陳俞遐整理之心得，謝謝。 

 

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小組討論：緬甸街 (陳氏艷眉 611840491、阮氏玉碧 61184053I、杜克性 812840111、阮氏拖 61184048I 、鄭秀貞 61284065I)

1.介紹歷史

        中和華新街的歷史根基深厚，是緬甸華人移民的重要聚居地。他們多數是為了躲避緬甸當時的經濟困境和教育政策，自1960年代後期開始紛紛移民至台灣。這批移民群體，在華新街這片土地上，開始了他們新的生活。

直到1980年代，華新街逐漸形成緬甸華人社群的地區。這段時期，華新街以其獨特的滇緬口味餐飲而聞名，並逐漸發展出緬甸、雲南和廣東口味料理的特色。同時，華新街也漸漸成為緬甸華人的宗教信仰中心，許多南傳佛教的佛堂和弘法會在此設立，為社區增添了一份宗教的祥和氛圍。

隨著時代的變遷，2010年代來臨，新北市政府為了促進觀光，將華新街整修為「南洋觀光美食街」，並開始舉辦大型潑水節等吸引遊客的活動。然而，2020年因COVID-19疫情的爆發，潑水節活動停辦一年，也讓人們更加珍惜這樣的文化活動和聚會機會。

除了政府的關注，民間團體也開始關注華新街的文化價值。他們舉辦文化導覽和保存歷史故事的工作，例如南洋台灣姐妹會和燦爛時光東南亞主題書店。2018年，華新街居民楊萬利創立了《Mingalar Par緬甸街》文化刊物，用心紀錄緬甸華人移民台灣的歷史和故事。這些努力和舉辦的活動，讓華新街的文化和歷史得以更加豐富地展現和保存。

2.華新街建構過程

華新街的建構是逐步發展起來的。早期，這裡只有少數低矮建築和幾家小吃店。隨著時間流逝，越來越多的緬甸移民回流，因為他們懷念家鄉美食，這些商家逐漸增加。

 

因為許多緬甸歸僑從事三班制工作，所以在每個時段， 華新街上總有川流不息的人潮，人潮是一波接著一波，總是可以看到店家前的座 位上有一桌一桌的緬甸歸僑男性聚在一起聊天。大家可以在那待上一整天，尬聊、談生意、等上工、小心翼翼地談論敏感話題···走過去人聲鼎沸的好不熱鬧。

 

 

3. 文化活動

        華新街的潑水節和點燈節是緬甸文化中的重要節慶。潑水節是為了祈求來年平安順利，家家戶戶都會準備湯圓與路人分享。點燈節則源自緬甸傳統，在每年四個特定日期點燃燭光，祈福迎接佛陀降臨。

         緬甸歸僑協會每年都在中和的華新街辦理光明點燈節，邀請當地台灣民眾參加，共同慶祝這個異國文化活動。此外，他們也舉辦浴佛潑水過緬年活動，彰顯多元族群特色和文化交流。在潑水節當天，緬僑和台灣民眾互相潑水祝福，象徵去除不好的災厄，迎接新年的好運與吉祥。這些活動不僅讓人們感受到異國文化的豐富，也促進了當地民眾與緬甸華僑之間的交流與互動。

        在我們參加校外活動的當天，我們注意到許多店面都掛著一種美麗的花朵，這就是緬甸的國花大果紫檀，這種花朵的學名是Pterocarpus macrocarpus，在緬甸文中被稱為「မြန်မာပိတောက်」，其中「မြန်မာ」表示緬甸，而「ပိတောက်」通常簡稱為padauk。這種花朵是緬甸的國家象徵，因為它的花期通常在四月潑水節前後，所以也被稱為潑水節花。潑水節後的第一場雨後，如期的開花，芳香的金色小花紛紛盛開，表示衷心忠誠之義。與緬甸的新年慶典正好相合。一旦開花，整棵樹一夜之間就變成了“金樹”。緬甸人民視紫檀花為力量和持久性的象徵。美麗的花朵也象徵著青春、愛情和浪漫，在傳統和宗教儀式中扮演着著不可或缺的角色。女孩子欣喜地摘了後插在頭上，有要供佛的。

原產於東南部地區在東北印度，緬甸，老撾，泰國和越南。

 

 

 

4.區域料理

（一）緬甸奶茶

緬甸奶茶的老闆娘分享，當時受英國殖民的緬甸開始有了喝奶茶的習慣，在英國是紅茶加牛奶，但緬甸的畜牧業並不發達，用了煉乳和奶水來替代牛奶。目前店裡用的是白美娜，純生乳濃縮，很接近台灣人喜歡緬甸奶茶的醇厚感。

 

 

 參考資料

1.黃雯琦（2017).中和「緬甸街」的建構過程與文化展演.

自取https://hdl.handle.net/11296/cwsan7

2.黃郁涵（2009).全球化、跨國流動與都市飛地：中和緬甸街移民社區之研究.

 自取https://hdl.handle.net/11296/763ask

3.華新街(緬甸街) | 新北市觀光旅遊網

https://newtaipei.travel/zh-tw/Attractions/Detail/110246

4.中和華新街商圈

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%B8%AD%E5%92%8C%E8%8F%AF%E6%96%B0%E8%A1%97%E5%95%86%E5%9C%88

 

 

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緬甸街

范明德(61184054i)

介紹：

台灣繁華的街道不僅是文化的熔爐，也是美食的天堂，提供來自世界各地的各種風味。 在台灣眾多的國際美食中，充滿活力的緬甸街頭小吃脫穎而出，反映了豐富的歷史和烹飪傳統。 本文深入探討了台灣緬甸街頭小吃的迷人歷史和美味佳餚。

 

歷史：

緬甸街頭小吃在台灣的出現可以追溯到20世紀初，當時緬甸（前緬甸）還處於英國殖民統治之下。 在此期間，緬甸與包括台灣在內的東南亞各國之間發生了重要的文化交流。 這次交流為緬甸美食傳入台灣奠定了基礎。

 

多年來，隨著緬甸移民湧入台灣尋求更好的經濟機會，緬甸風味也進入了台灣城市繁華的街道。 緬甸移民帶來了他們的傳統食譜、烹飪技術和烹飪傳統，以其獨特的風味和香料豐富了台灣的街頭美食。

 

食物：

台灣的緬甸街頭小吃提供一系列誘人的菜餚，挑逗味蕾，將食客帶入仰光或曼德勒繁華的市場。 Mohinga 是台灣最受歡迎的緬甸街頭小吃之一，這是一種富含香草和香料的豐盛魚麵湯。 這道令人心曠神怡的菜餚經常作為早餐享用，是緬甸美食的主食，在台灣當地人和外籍人士中很受歡迎。

 

潑水節

南勢角緬甸街的潑水節是一個傳統的傣族節日，通常在泰國、緬甸和老撾等國也有類似的慶祝活動。這個節日通常在4月中旬慶祝，人們會用水泼洒來象徵潔淨、祝福和新的一年的開始。這是一個歡樂的節日，人們會穿著傣族傳統服飾、跳舞、唱歌，並互相潑水慶祝。

 

https://www.youtube.com/watch?v=XQhSykuZ5N8

https://www.youtube.com/watch?v=XAEXfni2eUM

 

https://www.youtube.com/watch?v=mapRPqSo51w

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張定蘋 61284041i 華語碩一

緬甸街

這個禮拜是校外參訪活動，老師帶我們去了位於南勢角附近的緬甸華新街，而作為本課堂的緬甸同學，老師讓我帶領同學了解緬甸街的歷史，對於我來說緬甸街再熟悉不過。

大家捷運站集合完畢後，直接出發去緬甸街，很多同學也是第一次來到緬甸街，後面為大家的自由時間，很多同學選擇了體驗緬甸奶茶，奶茶店的老闆娘，非常熱情，為同學們的介紹，也帶同學們了解緬甸街的歷史，其中影響最深刻的是，我記得非常清楚，老師跟老闆娘提到，雖然在台灣政府，積極認可新住民的存在，但是只有緬甸新住民被忽視。同學們對緬甸街的很多店，都很感興趣，也會詢問我很多關於緬甸街的東西。大家也體驗了很多美食，魚湯面，粑粑絲，還是很多同學不太能接受味道。

對於我來說，緬甸街是家鄉味蕾的存在，每次非常家鄉美食，我都會到緬甸街，那裡有家鄉熟悉的味道，也有家鄉話，彷彿真的回到緬甸。緬甸街也會舉辦緬甸傳統活動，點燈節，潑水節，等的緬甸重大活動，也積極支持反緬甸軍政府的活動，在中正紀念堂，舉辦反軍政府活動，聲援緬甸。雖然人在國外，也積極聲援緬甸。而緬甸街歷史悠久，早年移居到台灣的緬甸人，聚集在中和，永和，造就了如今的緬甸街。